|
|
Gebakken Zalmmoten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 g Lassie Basmatirijst
zout, peper
4 zalmmoten
40 g boter
1 zakje Hollandaisesaus
1/2 dl slagroom
geraspte schil van 1 limoen
ca. 2 el limoensap
4 el fijngehakte tuinkruiden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst in water met wat zout gaar.
Bestrooi de zalmmoten met peper en zout en
bak ze in de boter in ca. 5 min. bruin en
bijna gaar. Bereid de saus volgens de
bereidingswijze op het zakje. Roer de slag-
room, de limoenrasp en naar smaak de limoen-
sap door de saus. Meng de kruiden door de
gare rijst en serveer de rijst met de zalm-
moten en de saus.
|
|
|